Étlap
A főételek árai – ahol külön nem jelöltük – köret nélkül értendők.
Étlap
Menu · Speisekarte
Halászlé · Hazai halak · CsárdaételekCsárdafalatok, előételekStarters·Vorspeisen
Pontytepertő2 490 FtEcetes lilahagymával, friss kenyérrelCrispy fried carp bits·Knusprige Karpfengrieben
Ropogós harcsafalatok2 890 FtFokhagymás mártogatóssalCrispy catfish bites·Knusprige Welshappen
1
Csárdafalatok, előételek (folytatás)Starters·Vorspeisen
Velős pirítós2 490 FtLilahagymávalToast with bone marrow·Toast mit Knochenmark
2
HalászlevekFish soups·Fischsuppen
Pontyhalászlé pontypatkóval3 900 FtCarp fish soup with carp steak·Karpfen-Fischsuppe mit Karpfensteak
Vegyes halászlé ponttyal és harcsafilével4 500 FtMixed fish soup with carp and catfish fillet·Gemischte Fischsuppe mit Karpfen und Welsfilet
Filézett harcsahalászlé4 900 FtFish soup with catfish fillet·Fischsuppe mit Welsfilet
3
Halászlevek (folytatás)Fish soups·Fischsuppen
Korhely harcsahalászlé4 990 FtTejfölösen, citromosanSour catfish soup with sour cream·Saure Welssuppe mit Sauerrahm
Halászlé hal nélkül2 500 FtFish soup broth without fish·Fischsuppe ohne Fischeinlage
Gyufatészta490 FtThin noodles (for fish soup)·Fadennudeln (zur Fischsuppe)
Halbelsőség, idény szerint790 FtFish roe & milt, seasonal·Fischrogen & Milch, saisonal
4
Házias leveseinkHomemade soups·Hausgemachte Suppen
Babgulyás füstölt csülökkel2 950 FtFriss kenyérrelBean goulash soup with smoked pork knuckle·Bohnengulaschsuppe mit geräucherter Schweinshaxe
Húsleves gazdagon1 600 FtRich meat broth with meat and vegetables·Kräftige Fleischbrühe mit Fleisch und Gemüse
Húsleves cérnametélttel1 200 FtMeat broth with thin noodles·Fleischbrühe mit Fadennudeln
Fokhagymakrémleves1 600 FtSajtos pirítóssalCream of garlic soup·Knoblauchcremesuppe
Hideg gyümölcsleves1 700 FtChilled fruit soup·Kalte Obstsuppe
5
A halászcsárda kedvencei – hazai halakFreshwater fish favourites·Süßwasserfisch-Spezialitäten
Harcsapaprikás5 500 FtTúrós csuszával, pirított szalonnávalCatfish paprikash·Welspaprikasch
Rántott harcsafilé4 300 FtBreaded catfish fillet·Panierter Welsfilet
Roston sült harcsafilé4 300 FtFokhagymás fűszervajjalGrilled catfish fillet·Gegrilltes Welsfilet
6
A halászcsárda kedvencei – hazai halak (folytatás)Freshwater fish favourites·Süßwasserfisch-Spezialitäten
Harcsabrassói4 900 FtFokhagymás kockaburgonyávalBrassói-style catfish (spicy stir-fry with garlic)·Wels nach Brassóer Art (pikant, mit Knoblauch)
Bakonyi pontyfilé4 900 FtGaluskávalCarp fillet in creamy mushroom-paprika sauce·Karpfenfilet in Pilz-Paprika-Rahmsoße
Rántott pontypatkó3 500 FtBreaded carp steak·Paniertes Karpfensteak
Paprikás lisztben sült pontypatkó3 500 FtCarp steak fried in paprika flour·Karpfensteak in Paprikamehl gebraten
Fogas Orly módra4 990 FtPike-perch Orly (beer-battered)·Zander Orly (im Bierteig)
Rácponty4 490 FtSerbian-style baked carp with potatoes·Karpfen nach serbischer Art mit Kartoffeln
Egészben sült süllő1 600 Ft / 10 dkgWhole roasted pike-perch·Ganzer gebratener Zander
7
Tengeri és egyéb halkülönlegességekSea fish & other specialities·Meeresfisch & andere Spezialitäten
Roston sült lazacfilé5 900 FtCitromos-fokhagymás fűszervajjalGrilled salmon fillet·Gegrilltes Lachsfilet
Egészben sült aranydurbincs (dorada)5 490 FtFriss citrommal, zöldfűszerekkelWhole roasted sea bream (dorada)·Ganze gebratene Dorade
Roston sült tengeri sügérfilé5 690 FtCitromos vajjalGrilled sea bass fillet·Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Egészben sült mandulás pisztráng4 900 FtFokhagymával, petrezselyemmelWhole roasted trout with almonds·Ganze gebratene Forelle mit Mandeln
Hekk tál5 600 FtPaprikás lisztben sütve, hasáb- vagy steakburgonyával, kovászos uborkávalFried hake platter·Gebackener Seehecht-Teller
Fish&Chips4 700 FtFish & chips·Fish & Chips
8
Csárda specialitásaiHouse specialities·Spezialitäten des Hauses
„Öreg halász” harcsája4 600 FtRoston sült harcsafilé kapros-gombás mártással"Old fisherman's" catfish·Wels nach Art des „alten Fischers"
Pannónia ropogós keszeg690 Ft / 10 dkgEgészben sült, paprikás-fokhagymás lisztben, lilahagymával, friss kenyérrel.Pannónia crispy bream·Knusprige Brachse „Pannónia"
Dombóvári harcsabatyu4 700 FtSajttal és füstölt sonkával töltött harcsafilé rántvaDombóvár catfish parcel·Dombóvárer Welstasche
9
Haltálak és csárdatálakFish & meat platters·Fisch- und Fleischplatten
Halászcsárda haltál · 2 személyre12 900 FtRántott harcsafilé, rántott ponty, roston harcsa, harcsafalatok, petrezselymes burgonya, steakburgonya, tartármártásFisherman's fish platter·Fischerplatte
Nagy halászlakoma · 4 személyre23 900 FtRántott harcsa, pontypatkó, egész pisztráng, roston sült harcsa, harcsafalatok, vegyes köret, tartármártásGrand fisherman's feast·Großes Fischerfest
10
Haltálak és csárdatálak (folytatás)Fish & meat platters·Fisch- und Fleischplatten
Pannónia csárdatál · 2 személyre10 500 FtRántott csirkemell, cigánypecsenye, sajttal-sonkával töltött sertésborda, rántott sajt, rizs, steakburgonya, tartármártásPannónia meat platter·Pannónia-Fleischplatte
11
Magyaros csárdaételekHungarian classics·Ungarische Klassiker
Marhapörkölt3 990 FtBeef stew (pörkölt)·Rindergulasch (Pörkölt)
Pacalpörkölt3 900 FtTripe stew·Kuttelgulasch
Lyoni csülök3 600 FtBarnamártássalLyon-style pork knuckle·Schweinshaxe nach Lyoner Art
Cigánypecsenye kakastaréjjal3 600 FtGypsy-style pork with crispy bacon·Zigeunerbraten mit knusprigem Speck
Rántott sertésszelet2 950 FtBreaded pork escalope·Paniertes Schweineschnitzel
Sajttal-sonkával töltött sertésborda3 700 FtPork chop stuffed with ham and cheese·Schweinekotelett mit Schinken und Käse gefüllt
Rántott csirkemell3 200 FtFűszervajjalBreaded chicken breast·Panierte Hähnchenbrust
12
TésztákPasta·Nudelgerichte
Bolognai spagetti3 200 FtReszelt sajttalSpaghetti Bolognese·Spaghetti Bolognese
Tejszínes-csirkés penne3 600 FtParmezánnalPenne with chicken in cream sauce·Penne mit Hähnchen in Sahnesoße
Túrós csusza2 900 FtPirított szalonnávalPasta with cottage cheese and sour cream·Nudeln mit Quark und Sauerrahm
Krumlis csusza2 500 FtPasta with potatoes·Nudeln mit Kartoffeln
Tengerész penne3 900 FtGarnélával, fokhagymával, paradicsommal, petrezselyemmel, enyhén csípős olívaolajos mártásbanSeafarer's penne with prawns·Penne mit Garnelen
Lazacos tagliatelle5 300 FtTejszínes-citromos mártásban, spenóttalTagliatelle with salmon·Tagliatelle mit Lachs
13
Vegetáriánus fogásokVegetarian dishes·Vegetarische Gerichte
Rántott trappista sajt2 950 FtTartármártássalBreaded fried cheese·Panierter Käse
Rántott camembert3 100 FtÁfonyalekvárralBreaded camembert·Panierter Camembert
Rántott gombafejek2 600 FtTartármártássalBreaded mushrooms·Panierte Champignons
Mediterrán grillezett zöldségtál4 200 FtCukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, grillezett camemberttelMediterranean grilled vegetable platter·Mediterraner Grillgemüseteller
14
Csárda street foodStreet food·Street Food
Harcsa gyros tál4 900 FtHasábburgonyával, salátávalCatfish gyros plate·Wels-Gyros-Teller
Lazac burger3 490 FtHamburgerzsemle, lazac korong, saláta, paradicsom, majonézSalmon burger·Lachsburger
Lazac burger menü3 900 FtHasábburgonyávalSalmon burger meal·Lachsburger-Menü
Pannónia burger2 990 FtHamburgerzsemle, marha húspogácsa, saláta, paradicsom, cheddar sajt, pirított bacon, pirított hagyma, BBQ szószPannónia burger·Pannónia-Burger
Pannónia burger menü3 400 FtHasábburgonyávalPannónia burger meal·Pannónia-Burger-Menü
15
Friss salátákFresh salads·Frische Salate
Friss kevert saláta2 100 FtJégsaláta, paradicsom, uborka, lilahagyma, paprika, joghurtos öntettelFresh mixed salad·Gemischter Salat
Görög saláta2 900 FtParadicsom, uborka, paprika, lilahagyma, olívabogyó, fetaGreek salad·Griechischer Salat
Cézár saláta csirkemellel3 400 FtRopogós saláta, grillezett csirkemell, parmezán, kruton, Cézár-öntetCaesar salad with chicken breast·Caesar Salad mit Hähnchenbrust
Grillezett lazacos saláta4 900 FtFriss salátakeverék, paradicsom, uborka, lilahagyma, citromos öntetSalad with grilled salmon·Salat mit gegrilltem Lachs
16
KishalászoknakFor children·Für Kinder
„Nem kérek semmit”2 500 FtRántott csirkemellfalatok mosolygós burgonyával"I don't want anything": chicken bites with smiley potatoes·„Ich will nichts": Hähnchenhappen mit Smiley-Kartoffeln
„Csak tésztát!”2 300 FtBolognai spagetti, gyermekadag"Just pasta!": kids' spaghetti Bolognese·„Nur Nudeln!": Kinder-Spaghetti Bolognese
„Kishalász”2 600 FtRántott harcsafalatok hasábburgonyával, tartármártással"Little fisherman": catfish bites with chips·„Kleiner Fischer": Welshappen mit Pommes
17
Köretek – külön választhatókSide dishes·Beilagen
Hasábburgonya1 050 FtFrench fries·Pommes frites
Fűszeres steakburgonya1 050 FtSeasoned potato wedges·Gewürzte Kartoffelspalten
Édesburgonya hasábok1 200 FtSweet potato fries·Süßkartoffel-Pommes
Csónakburgonya1 100 FtPotato boats·Kartoffelschiffchen
Petrezselymes burgonya950 FtParsley potatoes·Petersilienkartoffeln
Hagymás tört burgonya1 000 FtCrushed potatoes with onion·Zerdrückte Kartoffeln mit Zwiebeln
Serpenyős burgonya1 200 FtPan-fried potatoes·Bratkartoffeln
Párolt rizs950 FtSteamed rice·Gedämpfter Reis
Rizi-bizi1 000 FtRice with green peas·Reis mit Erbsen
18
Köretek – külön választhatók (folytatás)Side dishes·Beilagen
Házi galuska950 FtHomemade dumplings (galuska)·Hausgemachte Nockerl
Burgonyakrokett1 050 FtPotato croquettes·Kartoffelkroketten
Grillezett zöldségek1 200 FtGrilled vegetables·Grillgemüse
Túrós csusza köretként1 500 FtCottage cheese pasta as a side·Quarknudeln als Beilage
Kenyér200 FtBread·Brot
19
MártásokSauces & dips·Soßen & Dips
Tartármártás500 FtTartar sauce·Remoulade
Fokhagymás mártogatós500 FtGarlic dip·Knoblauch-Dip
Fokhagymás öntet500 FtGarlic dressing·Knoblauch-Dressing
Kapros öntet500 FtDill dressing·Dill-Dressing
Ketchup / mustár/ majonéz400 FtKetchup / mustard / mayonnaise·Ketchup / Senf / Mayonnaise
20
SavanyúságokPickles & side salads·Eingelegtes & Beilagensalate
Csemegeuborka950 FtPickled gherkins·Essiggurken
Kovászos uborka950 FtSour-fermented cucumbers·Salzgurken (milchsauer)
Almapaprika950 FtPickled sweet peppers·Eingelegte Apfelpaprika
Cseresznyepaprika950 FtPickled cherry peppers·Eingelegte Kirschpaprika
Káposztasaláta950 FtColeslaw (vinegar)·Krautsalat
Uborkasaláta950 FtCucumber salad·Gurkensalat
Tejfölös uborkasaláta1 000 FtCucumber salad with sour cream·Gurkensalat mit Sauerrahm
Házi vegyes savanyúság950 FtHomemade mixed pickles·Hausgemachtes gemischtes Eingelegtes
21
DesszertekDesserts·Desserts
Házi palacsinta · 2 db1 050 FtKakaós, mogyorókrémes, lekváros vagy túrósHomemade crêpes·Hausgemachte Palatschinken
Barackos túróval töltött palacsinta · 2 db1 350 FtVaníliasodóval és tejszínhabbalCrêpes filled with apricot & cottage cheese·Palatschinken mit Marillen-Topfen-Füllung
22
Desszertek (folytatás)Desserts·Desserts
Mákos guba vaníliasodóval1 750 FtMelegen tálalvaPoppy seed bread pudding with vanilla custard·Mohnbrotauflauf mit Vanillesoße
Házi almás rétes1 650 FtVaníliasodóval vagy fahéjas porcukorralHomemade apple strudel·Hausgemachter Apfelstrudel
Császármorzsa1 750 FtHázi baracklekvárralKaiserschmarrn (shredded pancake)·Kaiserschmarrn
Szilvatöltelékes gombóc1 750 FtFahéjas almaraguval és diós morzsávalPlum dumplings·Zwetschgenknödel
Gesztenyepüré1 150 FtTejszínhabbalChestnut purée with whipped cream·Maronipüree mit Schlagsahne
23
A főételek árai – ahol külön nem jelöltük – köret nélkül értendők.